好吃的烤麻花
在这个特别的时期里,有空闲就想鼓捣些小吃食。增强生活的乐趣,有着满满成就感。为这生命中的美好吟唱高歌。努力,什么都会过去。春暖花会开。
106克
95克
478克
2951
千卡
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步骤1/6
面粉,蜂蜜,白糖,盐,鸡蛋,玉米油放入面盆里,牛奶温热30-40度,倒入有发酵粉的容器里搅拌
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步骤2/6
牛奶缓缓倒入面盆中,搅拌,和面,成絮状,用手揉成光滑面团。
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步骤3/6
面盆放置温暖的地方醒发。大概40-50分钟,面团醒发2-2.5倍大。揉面排气,分成九份,刷油继续醒发20分钟。
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步骤4/6
把小面团揉搓成长条,两端反方向揉搓上劲,提起,从长条中端拧成麻花状,两端再揉搓上劲,再从中间拧成好看的麻花状,接头捏紧。9个都做成粗麻花状,醒发10分钟。
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步骤5/6
烤箱180度预热,烤盘放硅油纸或锡纸刷油,摆入麻花,全程烤20分钟。烤的中途麻花上刷蜂蜜油。
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最后一步
烤完取出,撒上白糖。颜色焦黄油亮,棒棒哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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