酱香饼
从过年白面一袋一袋的买三次了,小孩总提要求,要吃酱香饼了,吃完说比外面卖的好吃,因为我做饭随意性比较强,怕下次不是这个味儿了,让我记着点,来发表一下保存吧
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步骤1/4
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洋葱,姜,蒜用绞肉机打碎
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步骤2/4
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锅里放油,油热葱姜蒜泥,小火炒一会儿加蒜蓉辣酱,番茄沙司烧烤酱,白糖,白醋,一些清水,到稍微粘稠装个大碗里,这个万能酱做多了剩下放冰箱冷藏就行
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步骤3/4
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一半开水,一半冷水和面,加一点点盐,揉成光滑面团醒面20-30分,一共做个四个,因为用了四个不一样的手法做饼坯,就不一一介绍了
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最后一步
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电饼铛加热烙到快出锅时表面刷一层做好的酱,自己吃就大大方方多放点儿,撒白芝麻小葱,再烙一分钟出锅,切成小块竹签子扎着吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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