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香蕉燕麦马芬蛋糕|快手版的做法

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香蕉燕麦马芬蛋糕|快手版

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非常简单，适合新手上路哦

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30~60分钟 | 切墩(初级)

香蕉 2根

、

低粉 120克

、

酸奶 70克

、

糖粉 15克

、

燕麦片 15克

、

色拉油 15克

、

鸡蛋一颗

、

泡打粉 5克

、

盐 1克

、

核桃仁几颗

、

蔓越莓干（根据个人喜好调整，可不放）几颗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
原材料全家福亮相：香蕉最好选择熟透的，燕麦片选择免煮即食的，色拉油玉米油都可以，有柠檬汁的可以准备（没有也不影响），我选择了这款最喜欢的柠檬味的酸奶
步骤2/13 点击查看大图
找一个保鲜袋，香蕉去皮处理
步骤3/13 点击查看大图
可以用擀面杖，香蕉碾碎
步骤4/13 点击查看大图
找个干净无水的盆，把处理好的香蕉泥倒入（保鲜袋底部剪个口就行）
步骤5/13 点击查看大图
筛入面粉，糖，泡打粉，再加一丢丢盐搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
再倒入酸奶，继续搅拌
步骤7/13 点击查看大图
加入鸡蛋，继续搅拌
步骤8/13 点击查看大图
加入油，继续搅拌
步骤9/13 点击查看大图
加入燕麦片，继续搅拌
步骤10/13 点击查看大图
马芬托盘，加纸托，准备装盘（如果没有马芬托盘和纸托，可以用一次性纸杯）烤箱150°预热十分钟
步骤11/13 点击查看大图
纸托盛放九分满即可，上面撒核桃碎，又装点了蔓越莓干~如果用一次性纸杯，可以根据杯子大小酌量
步骤12/13 点击查看大图
放入烤箱中层，上下155°，烤40分钟
最后一步点击查看大图
烤箱到时，2分钟后取出~

小贴士

1.香蕉最好选择熟透的； 2.酸奶建议最好选择原味或柠檬味； 3.燕麦片最好使用即食免煮的； 4.如果最后搅拌出的面糊太稀，可以再添一些麦片； 5.白糖可以根据个人喜好改成木糖醇或红糖； 6.烘烤中途千万不要开烤箱；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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