是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

零失误超简单蛋挞来袭～的做法

点击查看大图

零失误超简单蛋挞来袭～

浏览 26.2万 · 收藏 3726 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Biu～零失误超简单的美味蛋挞，要不要来一口

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 100克

、

牛奶 80毫升

、

白砂糖适量

、

低筋面粉 8克

、

蛋黄 2个

、

炼乳适量

、

芒果 1个

、

蛋挞皮

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材，将蛋黄分离～（因为蛋挞皮制作过程很麻烦，懒癌星人直接使用现成的蛋挞皮，自己制作蛋挞液，美味健康哦）
步骤2/11 点击查看大图
锅中倒入淡奶油、牛奶、炼乳，加入白砂糖后开小火加速白砂糖的融化后关火，注意牛奶不要太热哦～
步骤3/11 点击查看大图
待牛奶放凉后倒入蛋黄液后搅拌均匀，加入低筋面粉8克左右，搅拌至无颗粒状后过筛一遍，表面无泡沫疙瘩即可～（低筋面粉忘记拍照)
步骤4/11 点击查看大图
将制作好的蛋挞液倒入蛋挞皮中～八分满即可
步骤5/11 点击查看大图
我在其中一些蛋挞中加入芒果制作芒果蛋挞，如果不加就是经典的葡式蛋挞哦～
步骤6/11 点击查看大图
Bling bling 加好啦～
步骤7/11 点击查看大图
沐浴净身，准备接受烤箱的洗礼吧～表忘记预热烤箱10分钟呀～上下火220度中层20分钟左右（视自家烤箱脾气而定哦～）
步骤8/11 点击查看大图
噗噗噗，已经快要炸开啦～准备收工！
步骤9/11 点击查看大图
出炉，我比较喜欢有虎斑的感觉，如果不太喜欢的盆友可以提前关火，烤制过程中注意观察～
步骤10/11 点击查看大图
成品摆拍，酥脆诱人香喷喷～
最后一步点击查看大图
迫不及待咬一口，哇～滑嫩嫩，幸福感爆棚！还等什么，快快动起来吧

小贴士

1、这个是7个左右的量，大家可以酌情增减，我比较喜欢吃新鲜现做的所以用量比较少。 2、也可以用同样的方式做紫薯，蜜豆或者其他味道的蛋挞，自行diy哦～ 3、不要忘记预热烤箱哦，是不是很简单呢？快快动手做起来吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

换个做法

蛋挞的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜汤萝卜大白菜白萝卜更多

蛋挞的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许