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腌萝卜的做法

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腌萝卜

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春天容易犯春困，腌点萝卜醒醒胃~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜一根

、

胡萝卜适量

、

蒜 2瓣

、

姜 1片

、

白砂糖 50克

、

盐 1勺

、

生抽 3勺

、

白醋或陈醋 2勺

、

白酒半勺

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材备齐，可加自己喜欢的配菜，比如芹菜、胡萝卜、小米辣。
步骤2/5 点击查看大图
食材晾干，切片，加一勺盐腌制20分钟（1小时最佳）
步骤3/5 点击查看大图
所有用料搅拌均匀，放入半勺白酒
步骤4/5 点击查看大图
放入冰箱或静置腌制2天
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撒花，开吃~

小贴士

全程不要有生水，萝卜蔬菜擦净晾干再开始腌制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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