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云朵馒头这样做,像棉花糖一样好吃且Q弹

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妈妈一直不会蒸馒头,根据王美姬老师的云朵馒头制作过程,教了下妈妈怎么去蒸馒头,妈妈终于成功了一次 这次整理好详细的步骤,希望可以帮助更多喜欢吃面食的人!
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 300g面粉可以做10个云朵馒头。 2. 白砂糖可以根据自身喜好来加。 3. 揉面的时候一定要看到表面光滑,切开后切面没有孔洞。 4. 面团一定要用保鲜膜或者保鲜袋盖住。防止风干结皮。 5. 醒发的时间不能省去。 6. 锅里的水一定是温热的水,可以帮助醒发。 7. 蒸好后一定焖2-3分钟! 第一次写这个比较长的菜谱,希望能帮助一些人,如果有哪里不清楚可以留言提问,也欢迎指正,共同进步! 因为 饭里要有爱,才好吃!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-04

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