桂花蝉蛹
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步骤1/7
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糯米粉适量加冷水揉匀,软硬适中,太软会不成形,太硬会裂口
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步骤2/7
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铺上一个保鲜袋,撒点糯米粉,避免食物黏住,导致食物毁容
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步骤3/7
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取一个小剂子,揉团
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步骤4/7
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搓成条,对折
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步骤5/7
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像麻花一样缠绕
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步骤6/7
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放速度冰箱冻硬,油温三成热,把冻好的半成品放油锅炸
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最后一步
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炸好后放置一边,洗锅加一点热水加糖熬至粘稠,把炸好的蝉蛹倒入翻滚,出锅是撒点干桂花
注意:炸的时候千万小心,它会像爆米花一样爆锅,炸开的时候很容易把油一起炸出来,本人用盖子盖着炸,小盆友喜欢吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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