酸奶布丁烤吐司
疫情在家不知道吃什么，做个吐司来尝尝，答应我来试一试，你会爱上吐司的呢
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步骤1/5
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先打鸡蛋 将蛋清分离，（留出一个蛋黄）1个蛋黄+2个蛋清放入碗里，在加入适量的糖，玉米淀粉过筛，倒入浓稠的酸奶。 搅拌至无颗粒（调好的酸奶蛋糊）
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步骤2/5
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吐司用勺子压出坑，必须要有深度
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步骤3/5
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将调好的酸奶蛋糊倒入吐司深坑里
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步骤4/5
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剩下的一个鸡蛋黄打散，淋在吐司表面，在用筷子在表面随意画花纹。烤箱200度预热五分钟再烤15分钟 看表面凸起 就可以了（这一步忘记拍照了）
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最后一步
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表皮烤的金黄，边边脆脆的，口感细腻嫩滑，没有油低卡路里，蛋香十足，比蛋糕房的面包好吃一百倍，酸奶烤完会有芝士乳酪的口感，赶快做一个试试吧
⚠️酸奶要选择稠一点的，喜欢吃甜的加一点糖
⚠️可以加几滴柠檬/白醋，就不会有蛋腥味了
⚠️吐司坑深一点，酸奶蛋糊能多倒一些，这样表面不容易烤焦
⚠️每家烤箱不同，根据情况调整温度时间，注意多观察
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
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