韩式肥牛火锅面
最爱吃权金城做的韩式肥牛火锅面,临时用家里的手擀面代替,搭配了一样的食材,研究了一下炒的佐料,感觉味道还可以,虽然和饭店比差点味道,但俩孩子都说很好吃
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步骤1/6
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金针菇和茼蒿杆中间切一刀,不然太长,香菇切片,香菇片我是用一点海鲜酱油炒过的,也可以不单独炒,葱姜蒜没拍图,蒜需要拍了切蒜沫,少量葱和姜切丝
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步骤2/6
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肥牛片的量,因人而异,我是放了4片切开
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步骤3/6
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我买的这种酱,可以做大酱汤用的
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步骤4/6
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先放适量油炒蒜和葱姜炝锅,然后一大勺酱炒开,一勺味极鲜酱油,2勺糖,加肥牛煸炒一下,变色就放水,水量决定面条的汤量,再把菜都倒进锅里,煮开,换成火锅
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步骤5/6
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在汤里撒点白芝麻,下面条,如果是总碱水拉面煮的话,需要把面条单独煮一下再放入这个火锅里一起煮
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最后一步
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开锅即可食用,非常简单
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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