简单快手菜-蒜蓉金针菇
做这款蒸菜非常简单快捷,但是味道非常鲜美!没有辣椒,适合老人和小孩。
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步骤1/14
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老姜切碎。
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步骤2/14
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蒜切碎。
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步骤3/14
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粉丝用开水泡上。
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步骤4/14
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金针菇1把。
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步骤5/14
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洗净切去根部,铺满盘子里。
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步骤6/14
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猪肉剁成馅,我这里是从冰箱取出来冻的,是昨天剁的馅。
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步骤7/14
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小葱白和叶分开切碎。
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步骤8/14
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火腿肠切条放在金针菇上面。
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步骤9/14
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粉丝泡好洗净后用剪刀剪几刀再放在金针菇中间,这样剪了以后在吃的时候以免太长不好夹。
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步骤10/14
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锅中放入适量的油先把肉馅炒一下盛出来,再另外放油下蒜末、姜末、小葱白、炒出香味。这里我炒肉馅的时候忘记拍照了。
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步骤11/14
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然后放入蚝油、生抽、水、鸡精、稍微煮一下盛出来。
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步骤12/14
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淋在上面,锅中放入水烧开计时,大火蒸6分钟。
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步骤13/14
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另外拿一个锅放入适量油,烧至冒烟,撒上小葱叶,把烧热的油淋在葱叶上即可。
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最后一步
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再来一个美美哒!
因为金针菇非常容易熟,水开后6分钟即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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