苦瓜蛋炒饭
就连我弟弟这个不吃苦瓜的,也喜欢上这款苦瓜蛋炒饭量是我们6.7人的量,你们人少的话就可以减量去做!
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步骤1/10
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苦瓜去籽洗净切片
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步骤2/10
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热狗切成丁
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步骤3/10
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蛋黄和蛋清分开,蛋黄加入米饭中
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步骤4/10
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蛋黄和米饭一起抓匀,每颗米上都能裹上蛋黄即可。锅中热油下米饭炒匀
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步骤5/10
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炒到差不多时加入适量酱油炒匀
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步骤6/10
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米饭炒好盛出备用,锅中热油下苦瓜翻炒
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步骤7/10
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苦瓜炒到快熟时弄一边,下点油把热狗丁炒香,再加适量的盐调味
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步骤8/10
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苦瓜炒好盛出备用,下油炒蛋白,炒到快熟就加入米饭和苦瓜
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步骤9/10
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翻炒均匀后加入葱花一起炒香
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最后一步
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最后加入黑胡椒粉,我们的苦瓜蛋炒饭就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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