鲍鱼捞饭~
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步骤1/10
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鲍鱼洗净、去牙齿、刷干净
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步骤2/10
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鲍鱼改花刀,不要切断。
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步骤3/10
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鲍鱼放入姜片、盐、料酒 腌制30分钟
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步骤4/10
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西兰花切小块,洗净备用
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步骤5/10
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水里+盐+少量食用油、焯一下西兰花(这样的西兰花会变得很翠绿)。
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步骤6/10
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然后鲍鱼再放进去焯水5-10秒
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步骤7/10
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准备一个碗,将酱油、老抽、白砂糖、蚝油、半个浓汤宝,少量热水搅匀备用
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步骤8/10
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鲍鱼和料汁倒入锅中,煮开后五分钟
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步骤9/10
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加入水淀粉勾芡,出锅~
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最后一步
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摆盘,完成✅~
Tips:调料把控味道,不然会很咸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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