干锅虾的做法

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干锅虾

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10分钟左右 | 切墩(初级)

厄尔多瓜白虾 20只

、

姜适量

、

大葱适量

、

大蒜适量

、

干辣椒适量

、

香菜一小把

、

椒盐适量

、

豆瓣酱 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把虾处理一下，开虾背，去虾线，洗干净备用
步骤2/6 点击查看大图
起油锅，把虾炸至金黄酥脆，装盘备用
步骤3/6 点击查看大图
准备案板上的配件
步骤4/6 点击查看大图
起油锅，放入配料爆香
步骤5/6 点击查看大图
后加入炸好的大虾，翻炒均匀，加料酒去腥，少放一点盐，味精，糖，调味！放一点点水烧一下，准备起锅！
最后一步点击查看大图
装盘起锅，放上香菜段，撒少许椒盐即可！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

少放盐哦，豆瓣酱有咸味了，最后还撒椒盐的哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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