炒方便面~快手主食
第一次吃炒方便面是在烤串店,后来换了大厨,再也找不到以前的味道,于是一直怀念的美味,只能留在回忆里。自己动手做了两次,味道也相当不错啊,分享给大家。
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步骤1/19
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西红柿一个,洗净切片
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步骤2/19
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黄瓜半根,胡萝卜半根,火腿肠一根切小碎丁备用
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步骤3/19
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锅中放油,油热后滑入打散的两个鸡蛋。为了鸡蛋蓬松,可以稍微滴几滴水
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步骤4/19
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用筷子打散
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步骤5/19
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朝一个方向打成鸡蛋碎,盛出备用
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步骤6/19
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锅中放少许食用油,油热后放入葱姜切片
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步骤7/19
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把蔬菜丁炒香
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步骤8/19
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多炒一会,直到蔬菜变软,盛出备用
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步骤9/19
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煮两包方便面
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步骤10/19
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锅中再放少许油,把西红柿炒熟
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步骤11/19
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放少许料酒
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步骤12/19
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倒入炒好的蔬菜丁
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步骤13/19
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放入炒好的鸡蛋
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步骤14/19
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加少许蚝油
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步骤15/19
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一小勺盐,再加一点生抽
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步骤16/19
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方便面不需要煮太久,几分钟后出锅
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步骤17/19
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蔬菜也炒好了
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步骤18/19
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方便面加入锅中
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最后一步
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翻炒均匀,出锅开吃喽
1.方便面不要煮太久,否则就太软了没有嚼劲。
2.蚝油也有咸味,口味淡的可以不用加食盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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