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炒方便面~快手主食的做法

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炒方便面~快手主食

浏览 1461092 · 收藏 8490 · 学做 6

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第一次吃炒方便面是在烤串店，后来换了大厨，再也找不到以前的味道，于是一直怀念的美味，只能留在回忆里。自己动手做了两次，味道也相当不错啊，分享给大家。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

方便面 2包

、

葱姜适量

、

西红柿 1个

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋 2个

、

生抽适量

、

食用油适量

、

蚝油少许

、

火腿肠 1根

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
西红柿一个，洗净切片
步骤2/19 点击查看大图
黄瓜半根，胡萝卜半根，火腿肠一根切小碎丁备用
步骤3/19 点击查看大图
锅中放油，油热后滑入打散的两个鸡蛋。为了鸡蛋蓬松，可以稍微滴几滴水
步骤4/19 点击查看大图
用筷子打散
步骤5/19 点击查看大图
朝一个方向打成鸡蛋碎，盛出备用
步骤6/19 点击查看大图
锅中放少许食用油，油热后放入葱姜切片
步骤7/19 点击查看大图
把蔬菜丁炒香
步骤8/19 点击查看大图
多炒一会，直到蔬菜变软，盛出备用
步骤9/19 点击查看大图
煮两包方便面
步骤10/19 点击查看大图
锅中再放少许油，把西红柿炒熟
步骤11/19 点击查看大图
放少许料酒
步骤12/19 点击查看大图
倒入炒好的蔬菜丁
步骤13/19 点击查看大图
放入炒好的鸡蛋
步骤14/19 点击查看大图
加少许蚝油
步骤15/19 点击查看大图
一小勺盐，再加一点生抽
步骤16/19 点击查看大图
方便面不需要煮太久，几分钟后出锅
步骤17/19 点击查看大图
蔬菜也炒好了
步骤18/19 点击查看大图
方便面加入锅中
最后一步点击查看大图
翻炒均匀，出锅开吃喽

小贴士

1.方便面不要煮太久，否则就太软了没有嚼劲。 2.蚝油也有咸味，口味淡的可以不用加食盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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