超下饭的辣子鸡丁保证光盘
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步骤1/10
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鸡腿肉切丁
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步骤2/10
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焯水去血沫洗净后煮熟，煮熟后很方便炒熟而且不会干巴巴
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步骤3/10
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煮鸡肉去切配菜。喜欢洋葱也可以放入
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步骤4/10
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热油下调料炒香，不喜欢花椒的朋友油炸过之后可以撇出去，菜一样有花椒香味
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步骤5/10
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下入鸡丁翻炒，放入老抽生抽调色，加些盐
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步骤6/10
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把肉扒拉一边锅倾斜滤出油下入辣椒翻炒。
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步骤7/10
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辣椒这样炒过会脆脆的
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步骤8/10
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翻炒均匀
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步骤9/10
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同样方法炒葱花，调入蚝油少许，鸡精，十三香
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最后一步
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装盘。我真的超爱吃，好下饭
煮熟再炒是饭店常规的操作，可以节省时间，肉也更嫩，不会炒焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
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