陈皮五香卤猪舌
猪舌也叫门腔(好像也有叫招财的),肉质紧实,无骨无筋膜,营养丰富,口感爽弹,不得不腻。之前尝试了白切的做法很不错,清爽可口,今天提升了一下,试了试卤味的,醇香四溢,厚重入味。 猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。猪舌性平味甘、咸,有滋阴润燥的功效。一般人都可食用,胆固醇偏高的需注意。
1克
5克
22克
116
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/13
点击查看大图
重要提醒 1 接下去有部分猪舌头的照片可能会引起部分人的不适,请选择查看。 2 猪舌头的清洗处理很麻烦且费时,嫌麻烦的可以提前略过,卤味店买买就好。 3 清洗处理后的步骤就非常简单了。
-
步骤2/13
点击查看大图
猪舌冲洗干净,洗去血水和表面杂质,猪舌表面的白色附膜(舌苔)是我们需要处理掉的主要脏东西。
-
步骤3/13
点击查看大图
大锅烧开水,放入洗干净的猪舌汆水,表面发白后撂出。把舌头表面的这层膜刮干净(上面最厚侧面的薄)。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部13个步骤
发布于 2020-03-04
陈皮五香卤猪舌的相关分类
陈皮五香卤猪舌的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35334518人看过 -
家常麻婆豆腐
34895971人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
643771人看过 -
蒜蓉小龙虾,好吃得汤汁都不放过
32492229人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
388847人看过 -
卤水猪舌
44233人看过 -
老广的街头味道:广式牛腩牛杂煲
163444人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27809895人看过 -
香煎豆腐(五分钟快手美食)
2481746人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1570874人看过 -
爆炒猪舌
288141人看过 -
馋了很久的煲仔饭,今天给安排上了
625576人看过