椒盐土豆
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步骤1/5
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土豆削皮切块一，然后放水里把淀粉洗掉，沥干水分蒸13分钟（不要蒸全熟，避免煎的时候碎）
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步骤2/5
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电饼铛或者平底锅倒入油煎至各面金黄
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步骤3/5
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煎好的样子
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步骤4/5
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花椒炒香，弄成粉（用擀面杖擀成也行，也可以直接用花椒粉或者椒盐，如故放椒盐生抽量要减少以免咸）
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最后一步
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锅里倒入少量油，加入一半葱花和蒜泥炒出香味，然后倒入煎好的土豆翻炒几下，在加入花椒粉和适量生抽，翻均匀后，关火在加入剩下葱花和蒜泥拌均匀即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
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