油焖茄子
浏览 77.5万 · 收藏 2942 · 学做 3
将做法保存到手机
超级下饭的油焖茄子,暑假里出去玩在一家饭店里吃过一次,然后每天去那家饭店吃饭,因为孩子太喜欢吃他家油闷茄子了,后来回家了孩子还是要吃,我们又去了一趟找老板学了了配方,老板很热情让我看了一遍步骤,在家里也可以让孩子吃到饭店里的味道了,超级简单可以试一下
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
先调一碗酱汁备用,盐一点点,蒸鱼豉油1勺,白糖1勺,香醋半勺,蚝油两勺,玉米淀粉1勺,清水适量调匀备用饭店里是直接一样一样的加厨师速度快,我们来不及可以调成一碗汁也是一样的
-
步骤2/3
点击查看大图
茄子去皮切成长条,油烧开,油一定要够热,直接下茄子,炸至金黄色捞出
-
最后一步
点击查看大图
油锅留少量底油下葱花炒几秒加入茄子,倒入调好的料汁,炒匀收汁即可出锅,超级下饭的油焖茄子就做好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
换个做法
油焖茄子的相关分类
油焖茄子的相关推荐
-
红烧冬瓜
52547233人看过 -
INS爆款抹茶蜜豆毛巾卷
1382543人看过 -
菠菜拌香干
128077人看过 -
西红柿炒西兰花
4144445人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙橄榄海鲜饭
136183人看过 -
番茄金针菇豆腐汤#秋天怎么吃#
326088人看过 -
芹菜炒肉丝(下饭菜)
3050322人看过 -
江西炒米粉
95621人看过 -
泰式冬阴功汤|日食记
616589人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2303866人看过 -
葱油拌面
171819人看过 -
云南/韩式脆皮年糕
159386人看过