家庭版烤肉
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步骤1/8
先说肉。我分别用了五花肉，牛肉和鸡胸肉。都切成薄片。用了三种不同的腌制方法。
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步骤2/8
猪五花肉放雪碧,韩式辣酱，盐，香油,洋葱，腌制半小时。
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步骤3/8
鸡胸肉。放蜂蜜，生抽，孜然。豆瓣酱，甜面酱,香油,烧烤酱，洋葱,生姜粉,料酒腌制半小时。
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步骤4/8
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牛肉放调料腌制半小时。按上面的图片在碗中放好调料。锅中放油烧热。加入洋葱，姜蒜葱，桂皮，八角香叶，油炒好后放倒入碗中。
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步骤5/8
再说蘸料。烤肉湿料:1个梨，半苹果，半个柠檬榨汁儿放到一起。再放一点生抽，白醋，糖。熟芝麻，香菜，葱花。白开水搅拌均匀就可以了。
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步骤6/8
另外两个料都是买的现成的烧烤料。和大喜大烤肉酱。
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步骤7/8
蔬菜自己看着准备吧。我准备了香菇，蘑菇，金针菇。
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最后一步
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锅里铺好吸油纸，放上黄油开始烤了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
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