专治各种不爱吃水煮鸡蛋的小朋友
大家都知道鸡蛋很有营养,应该坚持吃,特别是在长身体的小朋友,最好是每天都能吃个鸡蛋。水煮鸡蛋,说是最好的保留了鸡蛋的营养,但是也要吃下去才算数啊!
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步骤1/6
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鸡蛋洗一下,凉水上锅,盖上盖子煮。水开后关小火,火太大,鸡蛋容易煮爆。开锅后煮五分钟,关火后闷五分钟,据说这样煮出来的鸡蛋最嫩。
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步骤2/6
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闷好后,把鸡蛋放入凉水中,一分钟后拿出来。
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步骤3/6
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磕一下后,按着滚一圈,这样很容易就把蛋壳剥开了。
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步骤4/6
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切熟食的刀湿下水后,把鸡蛋切成块,放入碗中。其实用线切鸡蛋是最完美的,但是自己吃就不追求那么完美了。
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步骤5/6
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碗里倒入适量的米醋,味极鲜酱油(也就是普通酱油),香油,搅拌一下,就可以享用了。
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最后一步
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我说的米醋是这样的,我发现有些人家用的米醋是白醋,我觉得这种炒菜更香吧。
这样拌出来的鸡蛋,一般情况下我家孩子一个鸡蛋都吃不够,吃完还想要。所以说,专治不爱吃水煮鸡蛋的小盆友!
觉得吃鸡蛋腥的朋友们,都可以试试,味道绝对值得一试哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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