中种巧克力牛奶吐司Magimix 玛捷斯版
-
步骤1/10
点击查看大图
A料全部倒入玛捷斯主锅/一字刀头
-
步骤2/10
点击查看大图
玛捷斯 烘焙/4分钟/9速 揉成团 直接在锅里发至2倍大取出
-
步骤3/10
点击查看大图
B料全部倒进玛捷斯主锅
-
步骤4/10
点击查看大图
A料发好的面种
-
步骤5/10
点击查看大图
A面种撕块儿和B放一起玛捷斯 烘焙/大号面勾/7分钟/9速揉至出厚膜的状态
-
步骤6/10
点击查看大图
加入软化的黄油(黄油冷藏柜拿出切好放保鲜袋里压平后就可以用)
-
步骤7/10
点击查看大图
玛捷斯烘焙/3分钟/9速 轻松手套膜状态整圆直接在玛捷斯主锅发至2倍大取出分成三块揉圆,醒15分钟擀成椭圆卷起,醒15分钟再次擀成长牛舌状卷起,放入吐司模具发酵到模具八分满(450克吐司模)
-
步骤8/10
点击查看大图
老妈这没模具,折了一个凑合用正规的是可以450克吐司模做一个预热好的烤箱上下火185度35分钟中途可盖锡纸避免上色出炉振一下热气,马上放晾架上晾凉
-
步骤9/10
点击查看大图
切面(出炉就被孩子一人扯了一块吃,下回补张成品照)
-
最后一步
点击查看大图
非常柔软,更适合手撕着吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
中种巧克力牛奶吐司的其他做法
中种巧克力牛奶吐司的相关分类
中种巧克力牛奶吐司的相关推荐
-
千万别试❗️怕你家萝卜不够吃~萝卜丝饼
79098人看过 -
荷塘小炒#春季减肥,边吃边瘦!#
384519人看过 -
【低脂高蛋白】没有加一滴油的西红柿炖牛肉#给年味整点鲜的#
144660人看过 -
微波炉版烤红薯
825569人看过 -
#做道好菜,自我宠爱!#肉末蒸鸡蛋卷
278339人看过 -
微波炉烤红薯|日食记
6799608人看过 -
香甜玉米饼
2851302人看过 -
狗狗零食健康鸡肉干
180526人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#西红柿炖牛肉
101832人看过 -
#LG御见美好食光#万能的卤菜
135594人看过 -
麻辣牛肉干,简单好做
55965人看过 -
茄汁大虾
1300101人看过