凉拌茄子
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子洗干净,掰成长短差不多的放入锅内蒸15分钟左右(以茄子皮蒸软为判断标准)。
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步骤2/4
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将蒜泥,朝天椒,葱,盐,酱油,耗油,蒸鱼豉油以及食用水放入碗中,放置一旁。
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步骤3/4
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蒸熟的茄子放凉后撕成长条。
步骤4/4
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发布于 2020-03-04
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