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百香果柠檬鸡丝的做法

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百香果柠檬鸡丝

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口感很惊艳，减脂瘦身也很合适，加入了百香果和柠檬，吃起来特别清爽，手撕的鸡丝吃起来也很有劲道，一句话：盘它就对了！做法也特别简单，快来试试看吧～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

百香果 2个

、

柠檬 1个

、

生抽 15g

、

姜片 3片

、

香菜适量

、

小米辣椒 3个

、

盐 2g

、

葱适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤2/9 点击查看大图
鸡胸肉洗干净擦干水，加盐抹匀，加姜片和葱腌制20分钟后上锅中火蒸20分钟左右（水开后上锅开始蒸）。
步骤3/9 点击查看大图
趁着蒸的时候我们来准备拌料，百香果和柠檬切开。
步骤4/9 点击查看大图
百香果过滤出汁，柠檬小半个榨汁，另外大半个备用。
步骤5/9 点击查看大图
姜，蒜，和小米椒切碎。
步骤6/9 点击查看大图
把姜，蒜，小米椒加入百香果柠檬汁里拌匀。
步骤7/9 点击查看大图
把蒸好的鸡胸肉取出晾到不烫手后撕成鸡丝晾凉。
步骤8/9 点击查看大图
把剩下的柠檬切片，鸡丝倒入大碗里，加入调好的拌料，再加入生抽，香菜和柠檬片搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
装盘开吃吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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