酸辣牛杂汤
浏览 163809 · 收藏 1280
正宗福鼎牛杂酸辣汤,不是市面那种常见的牛杂,不要有内脏,多点筋和肉的煮出来才香,不然会有腥味
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
牛杂
500g
、
生姜
4片
、
醋姜
4片
、
黄辣椒
两个
、
胡椒粉
适量
、
五香粉
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
糯米酒
50ml
、
米醋适量
适量
、
蒜头
1瓣
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
苍南牛杂,没有牛内脏,香味浓郁,煮之前解冻焯水,清洗干净
-
步骤2/5
点击查看大图
配料图,用到老家的自酿红糯米酒,妈妈牌醋姜,特产小黄椒,苍南胡椒粉
-
步骤3/5
点击查看大图
牛板筋难熟,先放一片生姜,一片醋姜,胡椒粉,糯米酒,小黄椒拌匀腌制15分钟,入高压锅压制40分钟
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-03
换个做法
酸辣牛杂汤的相关分类
酸辣牛杂汤的相关推荐
-
萝卜牛杂汤(可当汤粉面的浇头)
1563803人看过 -
你不想来一碗暖胃的【牛杂汤】吗?
170273人看过 -
地三鲜
35020871人看过 -
清汤牛杂
155839人看过 -
剁椒鱼头
6763714人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
227626人看过 -
#食来运转,新年干杯#红烧牛杂
139081人看过 -
赛过路边摊的早餐简单又好喝的牛杂汤
492751人看过 -
椒麻鸡(最正宗新疆做法,附赠鸡肉鲜香鸡皮Q弹的秘密)
5438384人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11431304人看过 -
#换着花样吃早餐#蚝油蒜蓉油麦菜
10782210人看过 -
清汤牛杂
136122人看过