保证好吃不胖的番茄龙利鱼汤
龙利鱼营养价值极高,其肉质鲜嫩,味道鲜美,很容易被人体所吸收,常吃鱼呢对内脏特别好!用龙利鱼搭配番茄煮的汤,味道及其鲜美,肉质嫩滑可口,连汤带菜拌上米饭吃着也特别开胃,最重要的是好吃不胖哦~
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步骤1/7
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龙利鱼提前解冻,洗净后用厨房煮擦拭表面水分!
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步骤2/7
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1.把金针菇洗净切掉根部,番茄去皮切碎,洋葱切成小块,龙利鱼切小块用一勺料酒两勺生抽,一勺蚝油,一勺白胡椒粉腌制十分钟备用
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步骤3/7
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锅里放油倒入蒜末洋葱炒香,然后加入番茄,加少许盐将番茄炒出汁水
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步骤4/7
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加入两少生抽,一勺蚝油,两大勺番茄酱调味,继续翻炒至汤汁粘稠状
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锅内倒入适量清水,小火煮开
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步骤6/7
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水开后一次加入腌制好的龙利鱼块和金针菇,按照个人口味可以调入盐或者少许糖,再淋入水淀粉搅拌均匀即可。
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最后一步
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最后出锅前可以撒点白胡椒粉和葱花!
番茄去皮后加点盐更容易炒出汤汁,这样才能更好的和龙利鱼融合,吃起来口感好。这道菜没有添加过多的调味料,还可以加入一些其它的食材,比如豆腐,虾仁等,按照自己的喜好自由发挥哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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