麻辣香锅
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步骤1/4
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先来个照片大合照,麻辣香锅,什么食材都可以啦,因为疫情期间,所以有什么吃什么,大家可根据自己喜欢随意搭配
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步骤2/4
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各类食材清洗干净备用,可以根据喜欢的食材适当多点或者少点,个人每次炒锅都用海底捞这个底料,比较推荐
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步骤3/4
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肉类切片,放少许生抽腌制备用。姜,葱切片,大蒜一切两半,不要切片。丸子、莲菜、木耳、西蓝花等不易熟的先后焯水备用。
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最后一步
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热锅冷油,放葱姜蒜爆香,随后放入半袋火锅底料炒出香味,先放入腌制的肉片翻炒变色,撒花椒,随后加入丸子,菌类,等各种食材翻炒,加一勺耗油,最后加入蔬菜类翻炒均匀淋少许麻油出锅,放香菜,撒白芝麻即可出锅享用啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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