浇汁锅巴
年后复工了,老公同事带了两个包装好的锅巴给我们,于是我当天就做了一个……
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步骤1/5
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第一步,准备食材,为了节约用油,我把锅巴掰成一片片小块一点的;然后切好胡萝卜丁和火腿肠丁,准备好毛豆粒(毛豆粒也可以用甜豆和玉米粒代替哦起油锅把锅巴放油里炸一下,不要炸焦哦,火候要适中
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步骤2/5
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起油锅,油热后放入准备好的毛豆粒、火腿肠丁和胡萝卜丁,翻炒
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步骤3/5
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放入少许料酒,一小勺蚝油,适量生抽,少量老抽,适量白糖和盐,翻炒后放入适量清水,煮开
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步骤4/5
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煮的时候准备一碗水淀粉,等几分钟食材熟了就可以加入锅内收汁
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最后一步
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将收好的汁浇到锅巴上,这次我收的汁还不够浓稠,汁感觉还可以再多一点,不过也挺好吃的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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