葱香千层饼（咸味）
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步骤1/10
先和面，这一步我忘记拍了，面粉+水，揉成光滑的面团（约揉20-30分钟），刚开始水少一点，边拌边加。揉好的面团放进干净的碗里蒙上保鲜膜，静置半小时
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步骤2/10
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炸葱油：不粘锅，倒油，冷油下葱段（油的量大约饭碗 小半碗）
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步骤3/10
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葱变色后捞出扔掉，把葱油倒进小碗备用
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步骤4/10
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小碗炸好的葱油，小碗葱花
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步骤5/10
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取出面团，擀开成正方形，涂一层葱油（涂抹均匀即可，不要太多），均匀的撒上葱花，撒1勺盐。我自己加了些肉松，也可以加一些火腿肠丁，都很好吃
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步骤6/10
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然后，按划线的地方把面切开，保留中间的'十'字形不能切断。然后把四个角的小方块依次重叠在中间橙色框内（葱花面始终朝上），最后按1234的顺序折叠包住
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步骤7/10
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折叠好的是个正方形的面团，用手轻轻按压（试着试着按）
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步骤8/10
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按压之后再擀开至两倍大
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步骤9/10
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放入不粘锅内，倒油，煎至两面金黄（之前剩的葱油没用完，也可以倒入锅内用）
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最后一步
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切开装盘 (′～`；）完成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
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