红烧鱼*黄骨鱼*鲫鱼
疫情期间有活鱼吃,真滴是开心,两种鱼放一起烧味道鲜美。
-
步骤1/6
点击查看大图
蹦跶的鱼要下肚咯……
-
步骤2/6
点击查看大图
宰杀,洗净,沥干水分。番茄,青椒洗净切块
-
步骤3/6
点击查看大图
油烧七成热,煎鱼。煎鱼不要拿锅铲动,感觉差不多煎好了,动一下锅,鱼松动了就可以翻面了。如果有鱼籽,不要过早放进去,不然就放鞭炮了
-
步骤4/6
点击查看大图
下生姜料酒去腥,加开水,放佐料(豆瓣酱,盐,白糖,酱油)
-
步骤5/6
点击查看大图
加入番茄炖煮至软烂,放入青椒,大葱,生抽,味精,胡椒,醋,用锅铲轻推一下,大火加入水淀粉收汁。家里有人要鱼汤泡饭,水给的比较多。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,家常美味。
这个季节的鲫鱼有鱼籽,我喜欢。目前上火,没有给️辣椒,喜欢吃的放一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
红烧鱼的其他做法
-
#橄想橄做,就是中国味#红烧鱼,绝对好吃,烧出来一点也不腥
-
红烧鱼块#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#
-
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
-
红烧鱼
-
#感恩节烹饪挑战赛#红烧鱼籽
-
#吃出健康,解决假胖# 红烧鱼
红烧鱼的相关分类
红烧鱼的相关推荐
-
陈皮焖鸭
152573人看过 -
芋头焖鸭
129252人看过 -
紫苏焖鸭
367821人看过 -
#好吃不上火# 陕西人的酸汤面
3977487人看过 -
日食记 | 排骨焖饭
7444625人看过 -
辣椒炒鸭肉
136787人看过 -
香辣豆腐炖鱼#入秋滋补正当时#
198185人看过 -
炒鸭子
21583人看过 -
空气炸锅烤鸡翅,太香了,在家里就可以实现奥尔良鸡翅自由!
307782人看过 -
蒜香豆腐炖鱼
85638人看过 -
红烧鸡翅尖
291965人看过 -
香辣毛豆米炒小鱼干
137042人看过