猪肉锅贴
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比包子简单,比饺子好吃,不需要发面,一口平底锅就可以搞定,一起来学着做吧!
食材清单
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面粉200克,温水100克,盐2克。
、
猪肉馅儿200克,酱油1勺,蚝油1勺,胡椒粉1克,葱姜水30克,
、
盐1克,食用油半勺,葱花适量,芝麻适量。
烹饪步骤
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步骤1/14
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面粉中加入2克盐拌匀,倒入温水,揉成光滑的软硬适中的面团。盖上保鲜膜醒半个小时。我是晚上和好面,用保鲜袋装起来,第二天早上直接做。
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步骤2/14
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准备肉馅儿,葱姜切碎用温水浸泡出葱姜水备用。
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步骤3/14
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葱姜水分次倒入肉馅儿中,充分搅打,让肉馅儿吸收汤汁。这样既去腥,又吃不到葱姜。
步骤4/14
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发布于 2020-03-03
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