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温和补气的洋葱炒羊肉片的做法

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温和补气的洋葱炒羊肉片

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建议做这道菜用黄油，比一般植物油做会香特别多；还有就是多煸炒，不要怕麻烦。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉片 300克

、

紫洋葱 3/4个

、

胡萝卜小半个

、

土豆半个

、

千页豆腐 3块

、

韩国咖喱粉 1勺

、

盐适量

、

黄油约20克

、

酱油少许

、

糖一丢丢

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅内烧开热水，焯一下羊肉卷，去除血沫，盛出备用
步骤2/7 点击查看大图
蔬菜和千页豆腐切片可以适当厚一点
步骤3/7 点击查看大图
锅里放黄油，化开烧热
步骤4/7 点击查看大图
先放入喜油的洋葱和胡萝卜小火煸透煸香，多翻炒一会儿
步骤5/7 点击查看大图
倒入土豆和千页豆腐，继续煸炒，多炒一会儿。然后加一点水，盖上锅盖用最小火把食材焖至变软。
步骤6/7 点击查看大图
倒入羊肉卷，放入盐、糖、酱油、咖喱粉调味，开大火翻炒把汤汁炒干。
最后一步点击查看大图
盛盘，吃！土豆绵软，洋葱甜甜，羊肉鲜美，好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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