是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

好吃不胖的素馅大包子的做法

点击查看大图

好吃不胖的素馅大包子

浏览 19.5万 · 收藏 2372

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

喜欢胖胖软软的包子，但是不想吃肉了，安排素馅的吧

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

豆腐（冻豆腐）一小块

、

木耳一把

、

粉丝（细粉条）一个球

、

香菇几朵

、

白菜（或者其他小青菜） 1/4颗

、

虾皮一把

、

耗油 2勺

、

面粉 500-1000克

、

安琪酵母粉 5克

、

酱油 1勺

、

盐适量

、

鸡精少许

、

13香少许

、

大葱半根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉提前发好，发面教程下一个菜谱细讲，有点长哦
步骤2/6 点击查看大图
木耳干香菇，粉丝提前泡发，切小丁备用，鸡蛋炒熟备用，虾皮洗好，白菜剁碎挤干水分，豆腐用油炒下备用（家里没有鲜豆腐，用冻豆腐代替了），这些食材哦，可以自选，或者其他胡萝卜之类加进来也是OK
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油，油热关火把这些食材都倒进去翻炒下，利用锅的油温增香下
步骤4/6 点击查看大图
加入耗油盐鸡精，13香，酱油，搅拌均匀，开始包包子
步骤5/6 点击查看大图
把包子塞得鼓鼓的，放在笼屉上，盖上盖子，二次醒发5分钟之后开火，蒸15-18分钟，关火焖5分钟之后开盖（一定不要马上开盖啊）
最后一步点击查看大图
白白胖胖的包子就做好了，香香的，我居然吃掉了4个，我的天啊，现在去走路了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

换个做法

大包子的相关分类

黄油年糕榆钱香椿炒鸡蛋青团春笋香椿更多

大包子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许