酸菜猪肉炖粉条
酸菜富含维生素C,氨基酸,膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌,有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群,有保持胃肠道正常生理功能之功效。以上内容是我抄的。
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步骤1/7
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酸菜冲洗一下(喜欢吃酸的冲洗时间少一些),切丝。我直接用的荟尚的酸菜丝,大润发优鲜或者淘鲜达可以买到。
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步骤2/7
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锅中放油,炒香酸菜丝
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步骤3/7
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留底油煸香葱姜,放五花肉,撒少许盐,煸出多余的油脂
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步骤4/7
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炒好的酸菜铺在锅底,上面码放五花肉。
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步骤5/7
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锅中加入适量的清水,大火煮开,小火炖30分钟左右。加少许酱油。
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步骤6/7
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肉炖烂后加入粉条并煮软。我不喜欢吃粉条,用的龙口粉丝。
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最后一步
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下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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