凉拌鸡腿丝
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疫情期间我家囤的最多的就是鸡腿了。价格划算,肉质也很嫩,存放也方便。 今天做的凉拌鸡腿丝,开胃下饭。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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把鸡腿放入凉水中,放入姜片。煮大概15~20分钟(看鸡腿的大小,实在不知道熟没熟可以用筷子插一下,有血水就再煮会)
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步骤2/6
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小米辣切丁、蒜剁碎、香菜切段
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步骤3/6
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煮好的鸡腿一定要放在冰水里,放点冰块也可以。主要就是让鸡腿口感更加好一点,而且还可以去除油腻
步骤4/6
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发布于 2020-03-03
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