独家|一锅神"鲜"粥!
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满满的虾仁和鲜虾 水和米的配比使得浓稠度刚刚好 又香又浓♥ 满足我的中国胃~
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
五常大米
1碗
、
基围虾
8个
、
虾仁
10个
、
蔬菜粒
随意
、
芹菜末
随意
、
香菇
4朵
、
盐
2茶匙
、
料酒
适量
、
白胡椒
2茶匙
、
黑胡椒
1汤勺
、
植物油
1汤勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备好虾和虾仁,虾头不要扔掉,一会要用。料酒,盐,胡椒粉腌制15分钟
-
步骤2/4
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准备好蔬菜粒一比一,香菇切片备用。其实用砂锅最好,熬出的粥很香,但我们家里没有
-
步骤3/4
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锅内热油,然后放入虾头进行翻炒,炒出虾油,盛出虾头,之后放入胡萝卜和香菇用虾油进行翻炒,倒入1碗生米,再倒入6碗水,米和水的比例是1:6左右
-
最后一步
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大火煮开,放入玉米粒芹菜豌豆粒和腌制好的虾仁,慢慢搅动,撒入适量的盐和白胡椒粉,慢慢煮,即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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