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养眼养胃~香菇油菜（有小秘诀）的做法

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养眼养胃~香菇油菜（有小秘诀）

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烧菜老手，发菜谱新手，求教发图片，怎么总是脸贴到菜上的感觉呢？是不是太香啦！哈哈

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜香菇 5朵

、

油菜 250g

、

蒜瓣 2个

、

盐适量

、

耗油 1勺

、

糖 1勺

、

生抽 1勺

、

猪油适量

、

玉米淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
香菇油菜洗净沥水
步骤2/12 点击查看大图
香菇一朵切十字花刀，其余一朵切四瓣即可
步骤3/12 点击查看大图
油菜对半切开，选择困难症总是不知道在哪里下刀的话，就从最大的那片叶子那里剖开
步骤4/12 点击查看大图
起锅烧水，水开加几滴油一点盐，下油菜焯一分钟
步骤5/12 点击查看大图
焯好的油菜捞出沥干水，摆盘
步骤6/12 点击查看大图
猪油下锅
步骤7/12 点击查看大图
油稍热，爆香蒜末
步骤8/12 点击查看大图
下香菇翻炒
步骤9/12 点击查看大图
加入耗油，生抽，糖，盐，小火翻炒
步骤10/12 点击查看大图
加入水淀粉
步骤11/12 点击查看大图
水淀粉变粘稠，关火
最后一步点击查看大图
将香菇酱汁浇到摆好盘的油菜上，完工啦！

小贴士

这道菜的小秘诀就是那几勺猪油咯！对于无肉不欢的人，素菜用荤油才有食欲哦(´-ω-`)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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