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青椒炒莲藕

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金龙鱼知食青年

莲藕味道脆爽，清炒、糖醋、煲汤、油炸……每样做出来都是家人朋友的心头好。莲藕营养价值高、做法多样、可复杂可简单。而今天小编给大家推荐一个莲藕的家常吃法，藕片清脆爽口，结合五花肉的肉香，家常但是不平常，下饭下酒都是不错的选择，大人小孩都爱。
“营养是健康的起点”
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10分钟左右   |   切墩(初级)
胡姬花古法小榨花生油 20g
、
莲藕 1截
、
五花肉 100g
、
生姜 5g
、
大蒜 3瓣
、
青椒 3个
、
豆瓣酱 1勺
、
黄豆酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、注意藕片不要焯水太长时间，否则藕片不够脆嫩，影响口感； 2、个人口味和调味料咸淡不同，出锅前建议品尝下味道，做出相应调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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