干煎红杉鱼
煎红杉鱼特别简单，先将鱼腹刷洗干净，两面切两刀，方便腌制入味，撒点食用盐腌制半天，抹干水分后两面拍一点淀粉，将它煎成两面焦黄色，15分钟就能搞定，不会粘锅也不会糊底，煎出来的鱼肉焦香入味，看起来也特别有食欲呢。
-
步骤1/5
点击查看大图
在我们这里买鱼，鱼档老板会将鱼宰杀好交给顾客，所以我们只要将鱼带回家冲洗干净，再用刷子仔细刷干净鱼腹内面的黑膜，鱼档因为生意太好，不会清理的太仔细。将红杉鱼洗净后两面划两刀，方便腌制入味，煎起来也容易熟透，撒上适量盐，均匀按摩一下；
-
步骤2/5
点击查看大图
将腌制过的红杉鱼取出，表面再撒上一点淀粉，两面都要涂抹均匀；
-
步骤3/5
点击查看大图
烧热煎锅，倒入食用油，油温升高时将红杉鱼放入锅中，大火煎片刻；
-
步骤4/5
点击查看大图
煎至红杉鱼两面焦黄色，撒点酱油，遮上锅盖煎焖20秒钟，铲起即可摆盆食用。过春节不要忽略这菜，红红火火寓意好，好吃又快捷，十五分钟搞定。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
食尚小贴士：
想要煎鱼不粘锅，拍淀粉或是面粉百分百成功，热锅凉油，油温升高时放入鱼肉，这样就不会粘锅或脱皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
干煎红杉鱼的相关分类
干煎红杉鱼的相关推荐
-
#助力高考营养餐#红杉鱼
147471人看过 -
香煎红杉鱼
40130人看过 -
#一蔬一饭皆告白#清蒸红杉鱼
118607人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3086584人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#嫩烤红杉鱼
165682人看过 -
清炖羊肉汤
4476405人看过 -
最适合秋天喝的山药玉米排骨汤 ，味道清甜鲜美，健脾养胃必备！
497594人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23520394人看过 -
减脂餐‼️太掉秤了！
2149395人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6775155人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10543847人看过 -
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦
347240人看过
