粗粮细做~海鲜炒叉子
叉子就是以玉米面为主料做成的粗粮面条。今下 “粗粮”正成为人们餐桌上的新宠,但是“粗粮”吃起来不像“细粮”那样顺口 。如果加入海鲜一起炒,会让你将营养和美味一起共享。
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步骤1/7
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1.虾仁去泥线和蚬子肉煮熟2.水烧开,放一点点盐和油,分别把菠菜和胡萝卜丝烫一下后,再用凉水过凉备用。
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步骤2/7
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瘦肉丝+料酒+耗油,用手轻轻揉捏腌制一会儿。
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步骤3/7
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韭菜洗净切段(约2cm长)
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步骤4/7
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玉米叉子开水里过一下拨散后,立即捞出放入冷水里冲一下,沥干水备用。
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步骤5/7
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炒:开火,锅里放油温热后放入蒜片和腌制好的肉丝炒熟。
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步骤6/7
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放入虾仁、胡萝卜丝、玉米叉子,加一小勺盐,翻炒两下,再放入蚬子肉、菠菜、韭菜翻炒两下关火,淋几滴小磨香油后盛出。
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最后一步
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味道鲜香,美美哒把健康吃下吧……
1.炒韭菜特别容易变色,要最后放入翻炒两下就好。
2.玉米叉子开水抄过后要过凉水防粘。
3.喜欢素食可以不加肉丝,一样美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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