午餐肉饭团｜便当新宠

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭 2碗半（约450g）

、

寿司醋 2大勺

、

午餐肉 1罐

、

照烧汁 2大勺

、

寿司海苔片适量

、

【肉松海苔口味】

、

寿司饭 150g

、

肉松海苔碎

、

白芝麻适量

、

【金枪鱼口味】

、

白米饭 150g

、

金枪鱼 50g

、

胡萝卜丝 20g

、

玉米粒 20g

、

美乃滋 15g

、

【可选装饰】

、

黄瓜条

、

火腿片

、

芝士片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
按1:1.1的米水比例煮米饭
步骤2/14 点击查看大图
午餐肉从罐中取出
步骤3/14 点击查看大图
切片，罐子保留备用
步骤4/14 点击查看大图
锅中下少许油，放入午餐肉煎至两面焦香，刷上照烧汁后再煎1分钟盛出待用
步骤5/14 点击查看大图
【经典原味】煮好的米饭盛出300g放入大碗中，趁热加入2大勺寿司醋，用切拌的手法翻拌均匀，然后晾凉
步骤6/14 点击查看大图
午餐肉的罐子里铺上保鲜膜，放入适量寿司饭用勺子压紧，再把煎好的午餐肉放入，包上保鲜膜再压一压
步骤7/14 点击查看大图
取出饭团，包裹上紫菜条，用模具在芝士片上压些小花做装饰即可
步骤8/14 点击查看大图
【海苔肉松口味】用火腿片做小猪的耳朵、鼻子和猪蹄，再用海苔剪出眼睛，备用
步骤9/14 点击查看大图
取寿司饭150g，加适量的海苔肉松碎、白芝麻混合均匀
步骤10/14 点击查看大图
取适量的肉松海苔寿司饭，放入铺上保鲜膜的午餐肉罐子中，用勺子压紧实，放上煎好的午餐肉，包上保鲜膜再压一压
步骤11/14 点击查看大图
取出后包上紫菜条，再放上剪好的火腿片和海苔，点上2粒黑芝麻作小猪的鼻孔即可
步骤12/14 点击查看大图
【金枪鱼口味】玉米粒、胡萝卜丝起锅焯水，焯过水的胡萝卜丝切碎
步骤13/14 点击查看大图
白米饭150g+油浸金枪鱼50g+玉米粒+胡萝卜+美乃滋30g混合均匀
最后一步点击查看大图
取适量的金枪鱼寿司饭，放入铺好保鲜膜的午餐肉罐子中，用勺子压紧实，放上煎好的午餐肉，包上保鲜膜再压一压，取出后放一片黄瓜条作装饰，再包上紫菜条即可