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糖醋带鱼——酸甜开胃

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这个带鱼是我今天收拾冰箱的时候翻出来的，正好家里人很久没吃糖醋菜了，顺手就做了，是一道很开胃的菜，带鱼刺又比较少，正好可以给老人小孩食用，非常好。 昨天粉丝涨了那么多，让我很膨胀，于是把这个写出来跟大家分享，谢谢大家！
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10~30分钟
带鱼 1条
、
番茄酱 3勺
、
生抽 1勺
、
淀粉 1勺
、
糖 适量
、
醋 适量
、
盐 适量
、
葱 2根
、
姜 5片
、
蒜 5瓣
烹饪步骤
小贴士

1.带鱼的鳞不喜欢可以清洗掉，但是据说挺有营养的 2.糖醋口的话我家是喜欢甜一点的，所以糖会多一点 3.用白醋是因为这样做出来的话颜色会好看一些，香醋也是可以的 4.要想甜，放点盐，做糖醋菜加点盐可以有效的衬托糖醋味，更好吃一下 5.葱姜蒜为了美观，这次我是挑出来了，不挑也是可以的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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