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牛肉鸡蛋炒面的做法

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牛肉鸡蛋炒面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面 5只

、

牛肉片 400g

、

鸡蛋 4个

、

菜芯适量

、

糖适量

、

耗油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
青菜洗好摘好
步骤2/15 点击查看大图
腌制好的牛肉片解冻
步骤3/15 点击查看大图
面，温水浸泡
步骤4/15 点击查看大图
开锅，放花生油，把打散的鸡蛋两面煎到金黄色
步骤5/15 点击查看大图
切条状，上碟
步骤6/15 点击查看大图
放花生油，放蒜头，爆香蒜头，放牛肉，两面煎
步骤7/15 点击查看大图
上碟
步骤8/15 点击查看大图
放花生油，放蒜头，爆炒，倒入青菜，翻炒两遍，倒入半碗水，盖上锅盖
步骤9/15 点击查看大图
上碟
步骤10/15 点击查看大图
适量生抽，耗油，糖，搅拌在一起成为酱料
步骤11/15 点击查看大图
开锅，放花生油，放蒜头爆炒
步骤12/15 点击查看大图
把面放入锅里翻炒
步骤13/15 点击查看大图
放入青菜，放入酱料翻炒
步骤14/15 点击查看大图
放入牛肉再次翻炒
最后一步点击查看大图
最后放入煮好的鸡蛋，上碟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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