皮蛋瘦肉粥
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步骤1/6
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淘米，放入水和姜开始煮粥。
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步骤2/6
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瘦肉切丝，加入料酒淀粉腌制。（加入淀粉后肉会更嫩滑）
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步骤3/6
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搓一搓再剥皮会更好剥。皮蛋切粒。
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步骤4/6
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水开后，加入皮蛋丁。
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步骤5/6
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加入南瓜粒，青豆粒 ，玉米粒，大约30分钟后瘦肉搅拌，再煮约10分钟。（如果水还比较多，倒入汤锅，炉灶煮，水会少的比较快）
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最后一步
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加入适量盐搅拌出锅。再撒葱花，姜丝，油条碎（丰富口感）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
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