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芋泥披萨的做法

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芋泥披萨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 120克

、

酵母 2克

、

糖 5克

、

盐 1克

、

牛奶或水 70克

、

油 10克

、

芋泥馅

、

芋头一个

、

糖适量

、

牛奶适量

、

黄油适量

、

马里苏奶酪适量

、

沙拉酱

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
所有材料称好，面粉倒入盆中，加盐，糖搅拌均匀
步骤2/13 点击查看大图
水或牛奶加酵母化开倒入面粉中搅拌没有干粉
步骤3/13 点击查看大图
倒油揉至光滑面团，保鲜膜密封发酵两倍大
步骤4/13 点击查看大图
芋头切好上锅蒸熟。
步骤5/13 点击查看大图
蒸熟捣碎，加适量牛奶，糖搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
锅里加黄油。融化加芋泥炒，炒到成团冷却备用
步骤7/13 点击查看大图
马里苏奶酪
步骤8/13 点击查看大图
饼皮发酵好拿出来排气
步骤9/13 点击查看大图
擀成薄薄的片，盖上保鲜膜在发酵10分钟
步骤10/13 点击查看大图
用叉子或牙签扎孔，涂些沙拉酱，放马里苏奶酪
步骤11/13 点击查看大图
芋泥抹均匀
步骤12/13 点击查看大图
上面在加马里苏奶酪
最后一步点击查看大图
烤箱200度提前预热10分钟。放中层190度烤12分钟。上面挤些沙拉酱，芋泥披萨就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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