蒜茸粉丝蒸虾
这是一道南北结合的菜,蒜茸粉丝蒸虾下面用面饼,面饼柔和,北方人喜欢吃;虾鲜香,南方人喜欢吃
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步骤1/6
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粉丝、虾泡半个小时,沥干水分
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步骤2/6
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面粉加水和面
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步骤3/6
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把面擀成圆薄饼,大小根据蒸锅的大小
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步骤4/6
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把蒸蓖上抹油,或者铺上布之类的,放上面饼,然后铺上粉丝,放上虾,淋入少许酱油,上锅蒸八分钟
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步骤5/6
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蒜剁碎,放盐、酱油,炒锅注油,烧热,把蒜末放入,马上关火,翻炒蒜末,盛入碗中
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最后一步
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把炒好的蒜末放入蒸的虾上(虾蒸7分钟再放蒜末),再蒸一分钟,出锅,鲜香可口的蒜茸粉丝蒸虾出锅了!
蒜茸一定不能炒熟,翻一下就行了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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