椰香小奶球
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步骤1/11
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准备好所有材料
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步骤2/11
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将蛋白和白砂糖打至干性发泡
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步骤3/11
烤箱预热180度
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步骤4/11
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奶粉和低筋面粉过筛，在混合
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步骤5/11
将打发好的蛋白倒入混合好的面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀
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步骤6/11
直接用手操作，这样比较方便。（或者你可以使用手套，可是，个人觉得那样做事不方便）先去适量粉团放入掌心，按成泥块，在双手来回把它揉成团。（这样揉出的团比较紧实）
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步骤7/11
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在烤盘上放一张油纸，把揉好的椰香小奶球摆好
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步骤8/11
放烤箱11分钟（烤箱规格不同，温度可能会稍微误差，所以温度和时间自己根据自己的烤箱特点作调整）
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步骤9/11
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出炉，小心烫手
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步骤10/11
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换上桌布，摆盘（最开心的事）
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最后一步
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吃不完记得装盒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-24
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