营养丰富最爱的清蒸鲈鱼
营养丰富 特别适合有老人小孩的家庭 超级简单!!!建议大家一定要学起来。
-
步骤1/8
点击查看大图
鲈鱼一条:大概八两到一斤二两。太大了不好吃,也吃不完。冲洗掉鱼的血水,用盐给鱼做按摩。腌制10分钟,洗掉盐,备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
备料:大葱、泡姜、泡椒。
-
步骤3/8
点击查看大图
葱切丝真的太难了,拿个叉子,像图片一样刮一下,再切。
-
步骤4/8
点击查看大图
备料如图。图片右上角留一些葱丝不入锅。
-
步骤5/8
点击查看大图
洗掉盐的鱼,把泡姜、泡椒塞进鱼肚子,倒料酒少许,蒸鱼豉油少许。葱段铺在周围。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅中放水,水沸腾、蒸汽后蒸8-12分钟。主要看鱼的大小,小一点就8分钟,大一点就12分钟。我这个是一斤多点的,蒸了10分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
最后,时间到后,先不要急着揭盖子。闷一小会再开盖,筷子可以轻松的把鱼肉剥离主刺。倒掉盘子中的汁,然后重新倒蒸鱼豉油,把之前留下的葱丝还有花椒铺在鱼上。
-
最后一步
另起一锅,锅中熟油淋在葱丝花椒上。那叫一个好听和美味呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
清蒸鲈鱼的其他做法
清蒸鲈鱼的相关分类
清蒸鲈鱼的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11563464人看过 -
瑞士卷
717666人看过 -
浓油赤酱的红焖鸭肉#吃货打卡季#
309313人看过 -
肉花卷
29881人看过 -
韭黄炒鸡蛋
7878217人看过 -
家常冒鸭血
53393人看过 -
砂锅白菜豆腐
1960054人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#红豆吐司
136537人看过 -
酥香的牛角可颂
129536人看过 -
#我们约饭吧#鸭肉山药海鲜菇汤
149236人看过 -
大理石红豆吐司
47308人看过 -
#开启观赛嗨吃局#苹果山药小米糊
136296人看过