照烧鸡腿饭
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡大腿(3个的量)去骨加入料酒、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、橄榄油、香油各一勺,辣椒粉和盐适量(看个人喜好)腌制一小时左右。腌制好后调照烧汁:料酒、酱油、蕃茄酱、蚝油、糖各一勺加水拌成照烧汁。放在一旁腌制,这时候可以准备搭配用蔬菜(我用的胡萝卜、油菜,其他也可,自己喜欢就好,用清水煮好就行)
-
步骤2/6
点击查看大图
不粘锅里一点油,小火煎(注意:先鸡皮那一面放下去煎)
-
步骤3/6
点击查看大图
煎至两面金黄后倒入调好的照烧汁(调不好的朋友,网上也可买到现成的照烧汁)
-
步骤4/6
点击查看大图
大火收汁,留一些在锅里,一会儿要拌饭的,很好吃
-
步骤5/6
点击查看大图
鸡肉切开摆盘,放上清水煮的蔬菜,淋上锅里的照烧汁,装饰一点芝麻增加食欲,可以开吃了
-
最后一步
点击查看大图
鲜嫩多汁,再配一杯青柠雪碧,吃着更香了
调料的勺子是直径5cm的大圆勺,调料的量自己把握,过程中试一下味道,毕竟个人喜好不同。有问题可留言,闲时回复
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
照烧鸡腿饭的相关分类
照烧鸡腿饭的相关推荐
-
美味冬瓜虾仁汤
43097人看过 -
红枣枸杞姜汤
28929人看过 -
家庭版烤肉
51411人看过 -
照烧鸡腿
102939人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#冬瓜虾仁汤
122980人看过 -
秘制叉烧(无需叉烧酱)
3228人看过 -
红糖姜汤
954185人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
843556人看过 -
家庭版自制肠粉
108485人看过 -
照烧鸡腿
16252人看过 -
白茶虾仁
29011人看过 -
叉烧肉
301721人看过