什么都能卤!越卤越有味!
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之前的卤汁,集万千营养精华,忍不住被一点一点的煮面吃完了。今天新做一锅卤汁,没有放很复杂的料,味道清新一些,卤的这锅鹅肾和鸡蛋吃完后,可以把卤汁放入冰箱保存,想什么时候再想吃的时候,可以直接再加料去煮。简单方便。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鹅肾
8个
、
鸡蛋
自己喜欢
、
八角
3个
、
香叶
4片
、
白胡椒粒
适量
、
肉桂
少量
、
花椒
适量
、
花雕酒
2勺
、
老抽
2勺
、
生抽
50ml
、
冰糖
适量
、
干辣椒
3个
、
姜
1块
、
沙姜
1块
、
蒜
半个
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
鹅肾汆水配用,鸡蛋煮好剥壳。
-
步骤2/8
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配料大合照,我用的量不多,这样会清爽一点。
-
步骤3/8
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把那些碎小的料,用个料理网装开,在吃的时候就不会满嘴渣渣。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-03
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